• +7 (495) 232 52 62
    Заказ звонка
    Выберите причину обращения
    • Подбор оборудования
    • Необходимо плановое обслуживание
    • Поломка! Требуется ремонт
    • Сотрудничество
    • Анализ воды
    • Другое
    Департамент
    • Пурифайеры и кулеры
    • Системы для загородных домов
    • Фильтры для квартир
    • Промышленная водоподготовка
    • Дилерский центр
    Заявка успешно отправлена

  • Пн-Пт: 08:00 – 19:00 МСК voda@ekodar.ru

Обратный осмос для пивоварения

  • Артикул
    Ekodar.Osmos.800
  • В наличии
    Чекбокс
  • Функционал
    Популярность
  • Производитель:
    • по заказу Экодар
  • Экодар Осмос 800 — система очистки воды с помощью молекулярных полупроницаемых мембран, которую можно использовать для подготовки воды во время производства пива. Эта установка обратного осмоса комплектуется дополнительными фильтрами и насосом для обеспечения высокого качества очистки. Она имеет высокую производительность и может обрабатывать до 3000 литров (800 галлонов) воды за сутки.

    Для получения качественного пива и напитков на его основе крайне не рекомендуется использовать неочищенную воду из скважины или водопровода. Она может не соответствовать требованиям действующих СанПиН и иметь особый минеральный состав, который препятствует брожению и портит вкус готового продукта. Установки обратного осмоса позволяют очистить воду от любых загрязнений и обессолить ее. Она послужит основой для отличного авторского пива независимо от сорта.

    Как вода влияет на качество пива

    Основное требование к воде для пищевого производства — соответствие действующим СанПиН. Помимо этого, важное значение имеет минеральный состав, который напрямую влияет на технологические процессы и вкус продукта:

    • Высокое содержание кальция и магния увеличивать мутность и вязкость пива, напиток оказывает мочегонный и слабительный эффект;
    • Большие концентрации натрия придают пиву горечь, а недостаток — кисловатый или солоноватый привкус;
    • Большое количество железа в воде придает чернильный привкус;
    • Карбонаты вызывают горькие и вяжущие привкусы;
    • Сульфаты придают острый и горький вкус.

    Для постоянного снабжения водой завод рекомендуется приобрести и подключить гидробак-накопитель, где будет храниться отфильтрованная вода. Это позволит технологическим линиям работать постоянно и компенсировать пиковые потребления воды.

  • Наименование Ед. измерения Значение
    Производительность мембраны л/сутки 3030
    Диапазон рабочего давления бар 0.3 - 2.1
    Рабочий диапазон температур С +4 / +37
    Минерализация <1500
    Жесткость (max) мг-экв/л 8
    Значение pH 6.5 - 8.5
    Перманганатная окисляемость (max) мгO2/л 5
    Содержание хлора (max) мг/л 0.5
    Содержание железа (max) мг/л 0.1
    Содержание марганца (max) мг/л 0.05
    Содержание нефтепродуктов мг/л Отсутсвие
    Содержание сероводорода мг/л Отсутсвие
    Мембрана Мембрана WWRO-800W 800GPD
    Давление в мембранном баке бар 0.4 - 0.6
    Вход-Выход-Дренаж ⅜" - ¼"- ¼"
    Высота мм 580
    Длина мм 400
    Ширина мм 120
    Масса кг 10.5
    Питание сети В 220 ± 5%, 50Гц
    Потребляемая мощность Вт 65 / 135
  • Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Московской и Ленинградской области

    Мы предлагаем вам различные варианты доставки.

    • Доставка штатными силами Экодар в пределах Московской и Ленинградской областей
    • Самовывоз со склада
    • Транспортные компании

    Время доставки, дату и стоимость Вы можете согласовать с Вашим персональным менеджером.

    Системы классов Элит и Премиум доставляются на территории Подмосковья и Ленинградской области - бесплатно.

    При монтаже нашими специалистами, системы класса Стандарт и Компакт также доставляются бесплатно.

    Самовывоз со склада в Москве: пн-пт c 9:00 до 18:00, сб c 9:00 до 15:00, вс — выходной

    Самовывоз со склада в Санкт-Петербурге: пн-пт с 10:00 до 17:00; сб, вс — выходной

    Доставка по всей России

    Мы осуществляем доставку по всей территории России через транспортные компании

    • Деловые линии
    • Байкал-сервис

    Вы можете выбрать любую другую транспортную компанию, представители которой смогу самостоятельно забрать оборудование с наших складов.

msk prom

Наши клиенты

Наша клиентская база – более 30 000 и  12 000 компаний, среди которых