Стоя у полки магазина, вы наверняка задавались вопросом: минералка или вода? В чём фундаментальное отличие питьевой воды от минеральной и какую из них лучше пить каждый день? Разбираемся, что значит минеральная вода, всегда ли она с газом, может ли минеральная вода заменить обычную воду и как получать идеальную для себя воду прямо из-под крана.
Чтобы всегда иметь под рукой чистую и безопасную воду с нужным вам составом, рекомендуем купить фильтр для воды в нашем интернет-магазине. Экодар предлагает широкий каталог надёжных систем водоочистки.
Что такое обычная питьевая вода
Обычная питьевая вода — это вода, предназначенная для ежедневного, неограниченного и безопасного употребления человеком. Её главный критерий — соответствие санитарным нормам. В России это регулируется СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
Ключевая характеристика питьевой воды — её общая минерализация (иногда обозначается как TDS — Total Dissolved Solids). Согласно нормативам, она не должна превышать 1 г/л (или 1000 мг/л). Это означает, что в ней содержится небольшое, сбалансированное количество солей и минералов. Источником такой воды может быть централизованный водопровод (после доочистки), артезианская скважина или поверхностный источник (река, озеро) после многоступенчатой фильтрации. Вода без минералов, или дистиллированная, не относится к категории питьевой и не рекомендуется для постоянного питья.
Питьевая вода должна быть безопасной по микробиологическим и химическим показателям, иметь приятные органолептические свойства (вкус, запах, цвет) и быть физиологически полноценной.
Что значит минеральная вода
Минеральная вода — это вода из подземных источников, которые надёжно защищены от любого внешнего загрязнения. Её главное свойство, которое и даёт ей название, — это постоянный и уникальный минеральный состав, который формировался тысячелетиями. Именно поэтому на этикетке всегда указывается номер скважины и её местоположение. Минеральная вода откуда берётся? Она добывается из официально зарегистрированных источников, и её состав строго контролируется.
В отличие от питьевой, какую воду называют минеральной, определяет ГОСТ Р 54316-2020 «Воды минеральные природные питьевые». Он классифицирует воды по уровню минерализации.
Классификация минеральных вод по степени минерализации
| Тип воды | Общая минерализация (TDS), г/л | Рекомендации по употреблению |
|---|---|---|
| Столовая | менее 1 | Можно пить ежедневно без ограничений. |
| Лечебно-столовая | от 1 до 10 | Употребляется нерегулярно или курсами по рекомендации врача. |
| Лечебная | более 10 | Применяется строго по назначению врача в лечебных целях. |
Эксперты отмечают: регулярное бесконтрольное употребление лечебных и лечебно-столовых вод может привести к нарушению водно-солевого баланса в организме и избыточной нагрузке на почки.
Ключевое отличие питьевой воды от минеральной: сводная таблица
Чтобы наглядно понять, чем отличается минеральная вода от обычной, мы свели основные параметры в одну таблицу.
| Параметр | Обычная питьевая вода | Минеральная природная вода |
|---|---|---|
| Источник | Любой (поверхностный, подземный, водопровод) | Только защищённый подземный источник |
| Минерализация | До 1 г/л | От <1 г/л (столовая) до >10 г/л (лечебная) |
| Хим. состав | Непостоянный, зависит от источника и очистки | Постоянный, уникальный для каждого источника |
| Назначение | Ежедневное утоление жажды, приготовление пищи | Утоление жажды (столовая), профилактика и лечение (лечебно-столовая, лечебная) |
| Регулирование | СанПиН 1.2.3685-21 | ГОСТ Р 54316-2020 |
Таким образом, фундаментальное различие заключается в происхождении, стабильности состава и концентрации минеральных солей. Если питьевая вода — это универсальный продукт для жизни, то минеральная (особенно лечебная) — продукт со специфическими свойствами.
Газированная минералка: миф и реальность
Частый вопрос: вода минеральная это с газом или без? Существует заблуждение, что «минералка» — это синоним газировки. На самом деле это не так.
Газация, то есть насыщение углекислым газом (CO₂), бывает двух видов:
- Природная газация: вода насыщается газом естественным образом в недрах земли. Таких источников в мире не очень много, и такая вода ценится выше.
- Искусственная газация: в столовую или лечебно-столовую воду добавляют углекислый газ на производстве. Большинство газированных вод на рынке — именно такие. Газированная минералка с искусственным CO₂ дольше хранится и имеет более резкий вкус.
Минералка с газом или без — это лишь одно из её свойств, не влияющее на её минеральный состав. Негазированная минеральная вода существует и широко распространена.
Какая вода полезнее и какую лучше пить?
На вопрос, какая вода полезнее, нет универсального ответа. Всё зависит от целей и состояния здоровья человека.
Для ежедневного питья, приготовления пищи, заваривания чая и кофе однозначно лучше подходит качественная питьевая вода с низкой минерализацией (до 1 г/л). Она не перегружает организм солями и эффективно поддерживает гидратацию.
А можно ли пить только минеральную воду? Если речь о столовой минеральной воде, то да, её можно пить регулярно. А вот ответ на вопрос, может ли минеральная вода заменить обычную воду полностью, если это лечебно-столовая или лечебная вода, — однозначно нет. Их пьют курсами для достижения определенного терапевтического эффекта.
Выбор «минералка или вода» для ежедневного рациона должен быть в пользу обычной питьевой воды, очищенной современными фильтрами.
Современные решения для качественной воды дома
Вместо того чтобы постоянно покупать бутилированную воду, можно обеспечить себя и свою семью водой идеального качества прямо на кухне. Современные системы фильтрации позволяют получать воду с желаемыми характеристиками.
Сохранение природного баланса: ультрафильтрация
Если исходная водопроводная вода в Москве или Санкт-Петербурге имеет приемлемый базовый состав, но требует очистки от хлора, органики, бактерий и механических примесей, идеальным решением станут пурифайеры с ультрафильтрацией. Мембрана ультрафильтрации удаляет все вредные загрязнители размером до 0.01 микрона, но при этом сохраняет природный минеральный состав воды. Вы получаете безопасную и одновременно живую, полезную воду.
Когда нужна полная очистка: обратный осмос
В регионах с жесткой водой или высоким содержанием примесей (например, в некоторых районах Московской и Ленинградской области) оптимальным выбором будет система обратного осмоса. Она удаляет до 99% всех растворенных веществ, создавая практически дистиллированную воду без минералов. Чтобы сделать такую воду физиологически полноценной и вкусной, современные системы оснащаются минерализатором — специальным картриджем, который обогащает воду ионами кальция, магния и других полезных элементов.
Газированная вода из-под крана: системы с газацией
Для любителей газировки есть высокотехнологичные решения, позволяющие получать её прямо на кухне. Пурифайеры с функцией газации, например, Ekodar 550, представляют собой комплексные системы, которые не только очищают, но и охлаждают, нагревают и насыщают воду углекислым газом.
Для тех, кто ищет более компактное и интегрированное в кухонный гарнитур решение, идеальны специальные краны. Ярким примером такого устройства является кран на кухню Ekotap, который можно заказать в нашем интернет-магазине. Это не просто фильтр, а целая система 3-в-1, которая подает охлажденную, горячую и газированную фильтрованную воду.
Такие устройства полностью избавляют от необходимости покупать газированную минералку в пластиковых бутылках.
Вы можете выбрать любую подходящую по характеристикам модель и оформить заказ с установкой. Наш сервисный центр обеспечивает поддержку и оригинальные запчасти, а на оборудование предоставляется гарантия до 4 лет.
FAQ: Короткие ответы на частые вопросы
Какую воду называют минеральной?
Минеральной называют природную воду из подземных источников, защищенных от загрязнений, которая имеет постоянный и документально подтвержденный химический состав и соответствует ГОСТ Р 54316-2020.
Можно ли пить только минеральную воду вместо обычной?
Столовую минеральную (до 1 г/л) — можно. Лечебно-столовую и лечебную (более 1 г/л) — нельзя, их пьют только курсами и по рекомендации врача, так как это может нарушить водно-солевой баланс.
Минеральная вода всегда с газом?
Нет. Газация — это дополнительная опция, она может быть как природной, так и искусственной. Существует большой выбор качественной минеральной воды без газа.
Полезна ли вода, полностью лишенная минералов?
Нет, для постоянного употребления такая вода не рекомендуется. Вода без минералов (дистиллированная или после простого обратного осмоса) может вымывать соли из организма. Поэтому системы обратного осмоса для питьевых целей должны оснащаться минерализатором.
Выводы и рекомендации экспертов
Ключевое, чем отличается минеральная вода от питьевой — это её происхождение, стабильность состава и концентрация солей. Для ежедневных нужд, утоления жажды и приготовления пищи идеальным выбором является чистая питьевая вода с общей минерализацией до 1 г/л. Столовая минеральная вода также подходит для этого, а вот лечебные и лечебно-столовые виды следует рассматривать как специализированный продукт, который употребляют дозированно.
Современные технологии водоочистки, такие как пурифайеры с ультрафильтрацией и системы обратного осмоса с минерализатором, позволяют получать воду необходимого качества и состава прямо у вас дома. А такие решения, как пурифайеры и краны с функцией газации порадуют любителей газировки.
Купить, заказать и получить консультацию вы можете в Интернет-магазине Экодар. Наши специалисты, обладающие высокой экспертностью, всегда помогут сделать правильный выбор, предложат сравнение моделей и подберут сертифицированный товар по оптимальной цене. Мы являемся официальным поставщиком и предлагаем доставку курьером по Москве, Санкт-Петербургу и всей России, а также возможность покупки в рассрочку.
