Употреблять для питья и приготовления пищи нужно ту воду, которая не вызывает негативных последствий для организма человека. Действующие санитарные нормы и государственные стандарты четко регламентируют наличие определенных примесей и концентрацию веществ, которые считаются безопасными для человека.
Сделать воду из водопровода, скважины или колодца пригодной для употребления можно с помощью индивидуальных фильтров. Более того, благодаря модулям водоподготовки можно изменить ее химический и микробиологический состав так, чтобы вода была и безопасной, и полезной.
Что представляет собой питьевая вода
Государственным стандартом, который регулирует качество питьевой воды, является ГОСТ 30813-2002. Согласно этому документу питьевой считается та вода, которая соответствует установленным санитарным правилам. Она может быть получена из природных источников или нужным образом подготовлена с помощью очистного индивидуального либо промышленного оборудования.
Кроме того, определение понятия «питьевая вода» дается также в ГОСТ Р 52109-2003. Под ней понимают воду из централизованного водопровода или другого источника, которая очищается с учетом стандарта СанПиН 2.1.4.1116 и фасуется в тару для дальнейшей реализации.
Независимо от того, каким определением пользоваться, такая вода будет гарантированно безопасной для питья и приготовления пищи, использования в быту.
В нашей стране питьевой считается несколько видов воды, которые отличаются способом ее получения потребителей и методами, которые используются для очистки.
1. Водопроводная.
Это вода, которая подается из-под крана в квартирах и домах, подключенных к централизованному водопроводу. Ее можно назвать питьевой только условно. Она проходит полноценную очистку на станциях централизованной очистки, но после транспортировки по трубам перестает быть чистой и безопасной.
Из-за изношенности трубопроводных коммуникаций в воду попадают различные загрязнения. Кроме того, в нее добавляется хлор для предотвращения повторных заражений микроорганизмами. Следовательно, сделать воду из водопроводного крана по-настоящему пригодной для питья можно только после индивидуальной фильтрации.
2. Фильтрованная.
В этой категории представлена питьевая вода, которая поступает из водопровода или скважины и очищается с помощью фильтровальных систем. С их помощью из воды удаляются:
- Окалина, минеральные отложения, частицы грунта и глины;
- Тяжелые металлы;
- Следы горюче-смазочных веществ;
- Некоторые соли и минералы, содержание которых вредно для организма при превышении предельно допустимых концентраций.
Фильтровать воду можно с помощью различного оборудования. Наиболее простой вариант — использование кувшинов с угольными картриджами. Наиболее качественный и эффективный — проточные многоступенчатые фильтры, которые врезаются в водопроводную систему. С помощью такого оборудования можно удалить хлорные соединения, вещества органического происхождения, бактерии, минералы и металлы.
В продаже представлены компактные устройства, которые легко установить под мойку, а также мощные и производительные модели для частных домов и дач.
3. Природная.
Воду из родника не рекомендуется употреблять без предварительной обработки. Несмотря на то, что она отфильтрована естественным путем при прохождении через слои грунта, в ней могут содержаться опасные минералы и микроэлементы, а также загрязнения техногенного характера. Рекомендуется взять образец воды и сдать ее на анализ в лабораторию. В протоколе с результатами исследования будет описан химический состав воды и их концентрация.
Особенно опасно пить воду из родников в период осенних дождей и весеннего таяния снега. В это время состав природных родников меняется из-за появления верховодки и стекания поверхностных вод. Качество воды меняется в худшую сторону.
4. Бутилированная.
Питьевая вода в бутылках полностью пригодна для употребления и делится на несколько категорий:
- Столовая очищенная. Это вода из централизованного водопровода или песчаной скважины, которая полностью очищена от вредных примесей. Производитель гарантирует отсутствие в ней бактерий и вирусов, следов нефтепродуктов, нитратов и нитритов, других опасных веществ. Чаще всего производители такой воды используют классический каскад фильтров высокой производительности. Минус в том, что вода в процессе очистки теряет большую часть минералов и микроэлементов. Следовательно, при постоянном употреблении такой воды человек будет испытывать нехватку в них.
- Высшей категории. Эту воду производитель получает из артезианских скважин или природных родников. Она также очищается от веществ, которые могут причинить вред организму человека. В случае, если в процессе очистки или по естественным причинам в ней нарушится минеральный и микроэлементный состав, она дополнительно минерализируется. Эту воду можно пить постоянно без опасений для здоровья.
- Минеральная вода. В этой категории представлена только вода, в которой содержание минералов превышает 1 г на литр. Она используется только в лечебных целях и употребляется по назначению врача. Нельзя пить минеральную воду постоянно, так как это может вызвать насыщение организма минералами и проблемы со здоровьем.
Бутилированную воду можно использовать постоянно для питья. Но из-за упаковки, доставки и других расходов стоимость 1 литра для потребителя будет достаточно высокой.
5. Артезианская.
Это вода, которую добывают из скважин, пробуренных до известнякового водоносного горизонта. Бурение ведется на большую глубину, но скважина позволяет получить очень чистую воду и обеспечивает высокий дебит.
Из-за большой глубины залегания в артезианских скважинах отсутствуют бактерии и вирусы. Однако из-за наличия рядом большого количества горных пород в воде может содержаться большое количество растворенного железа, ионы кальция и магния. Такую воду нельзя употреблять без специальной очистки с помощью каскада фильтров.
Как правило, воду из артезианских скважин обезжелезивают с помощью аэрационных колонн или реагентов, а также снижают ее жесткость фильтрами с ионообменными загрузками.
6. Талая, горная, ледниковая.
Особенность этой воды в том, что она образуется после таяния снегов или льда в горах. При замерзании жидкость кристаллизуется без посторонних примесей, поэтому после оттаивания потребитель может получить очень чистую воду.
Минус в том, что при кристаллизации вода теряет большую часть минералов и микроэлементов. Поэтому предприятия, которые фасуют талую воду в бутылки и продают потребителям, дополнительно минерализуют ее. Кроме того, для сохранения ценных свойств ледниковой воды ее необходимо фасовать близко к источникам добычи. Поэтому такая вода транспортируется из предгорий в другие города с большими затратами и стоит дорого
Вода для детей
Отдельно регламентируется состав и безопасность воды для детей. Для полноценного развития детского организма малыши должны употреблять очень много воды. Ребенку, начиная от рождения, необходимо давать не менее 30 мл воды и по мере роста этот объем увеличивается до 2 литров (с учетом особенностей организма этот объем может корректироваться).
Минеральный состав воды для детей отличается от той, что могут потреблять взрослые. Уровень минерализации детской воды составляет от 64 до 107 мг на литр.
Также при выборе воды нужно учитывать такие моменты:
- В ней не должно быть ксенобиотиков, которые могут спровоцировать аллергические реакции или увеличить их проявление, а также ослабить иммунную систему ребенка;
- В ней должен присутствовать фтор в рекомендованной концентрации, так как недостаток этого вещества провоцирует кариес, а избыток приводит к флюорозу;
- Вода должна иметь микроэлементный состав, который установлен санитарными правилами для питьевой воды для детей. В противном случае воду нельзя маркировать как детскую.
Температура питьевой воды
Для нормального усвоения медицинские специалисты рекомендуют пить воду комнатной температуры. В этом случае организм не испытывает дискомфорта и не тратит дополнительную энергию на нагрев жидкости.
Но в зависимости от целей употребления можно пить воду другой температуры. В этом случае она выполняет дополнительные функции:
- Питье горячей воды или напитков готовит пищеварительную систему к потреблению пищи и ускоряет ее переработку. Но горячие напитки не рекомендованы людям, которые испытывают проблемы с ЖКТ.
- Холодная вода способствует снижению веса тела. Связано это с тем, что организм сжигает дополнительные калории на ее подогрев.
- Теплую воду рекомендуется пить в случае, если человек испытывает проблемы с кишечником. Она способствует перевариванию пищи и улучшает обмен веществ.
Вода для похудения
При правильном подходе питье воды позволяет терять вес и приобретать нужную форму. Вода способствует избавлению от жировых отложений и предотвращает появление некоторых патологий.
Научные исследования показывают, что точное соблюдение питьевого режима дает следующие результаты:
- Увеличение скорости расщепления жиров на 20% в сравнении с природным процессом;
- Насыщение организма полезными веществами, которые участвуют в метаболизме. К ним относятся кальций и магний, железо и фтор в допустимых концентрациях, натрий и цинк.
- Снижение аппетита и быстрое насыщение при приеме пищи, что способствует уменьшению потребленных калорий;
- Выведение вредных веществ, токсинов и других компонентов, которые способствуют набору веса;
- Сохранение сил и энергии, улучшение внимание и памяти благодаря соблюдению водного баланса. Потребление нужного количества воды положительно отражается на работоспособности человека.
- Предотвращение появления отеков при потере веса, регулярное восполнение баланса воды при физических упражнениях и повышенных нагрузках.
Для худеющих важно знать, сколько воды следует употреблять ежедневно во время тренировок и в перерывах между ними. Диетологи советуют пить не менее 1,5 литра чистой воды, но точное ее количество зависит от массы тела человека.
Обратите внимание, что худеющим не рекомендуется пить кипяченую воду. После нагрева до 100оС она теряет свои свойства и становится бесполезной для организма. Лучше всего использовать ту, что течет из водопровода или скважины и очищается с помощью системы индивидуальных фильтров.
Жесткость питьевой воды
При анализе качества питьевой воды всегда учитывается такой показатель как «жесткость». Чаще всего он связан с безопасностью стиральных машин или котлов, так как жесткая вода приводит к образованию накипи на нагревательный элементах и поломкам оборудования.
Но далеко не все потребители четко понимают, что включает в себя понятие жесткой воды. Под этим термином понимают совокупность ее химических и физических свойств, которые зависят от содержания ионов кальция и магния, а также некоторых других соединений.
Согласно действующим санитарным правилам и государственным стандартом употреблять для питья и приготовления пищи можно воду с жесткостью от 7 до 10 мг на литр. Определить этот показатель можно двумя способами:
- С помощью специального измерительного прибора. Он называется кондуктометр и измеряет проводимость жидкости. Чем больше будет этот показатель, тем выше минерализация воды, то есть наличие в ней щелочноземельных металлов в виде солей.
- С помощью бытовых приборов. О повышенной жесткости свидетельствует выпадение большого количества накипи при нагреве воды, горьковатый привкус воды, а также сухость кожных покровов после принятия душа или ванных.
Минералы и микроэлементы в воде полезны, только когда находятся в рамках предельно допустимых концентраций. Иначе они могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем. В том числе:
- Появление камней в печени и почках;
- Нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
- Ухудшение внешнего вида кожи и волос.
Для снижения жесткости воды в частном доме или коттедже, городской квартире используются системы водоподготовки, в которых в качестве фильтрующей загрузки используется ионообменная смола.
Какую воду лучше пить ежедневно
Многие люди, следящие за своим здоровьем, предпочитают употреблять бутилированную воду, так как считают ее наиболее качественной. Однако это не так. Состав воды в бутылках при длительном хранении может меняться из-за контакта с пластиковой емкостью. В ней содержится токсичное вещество Бисфенол-А, который может стать причиной нарушения работы желудочно-кишечного тракта и имеет канцерогенное действие.
Ежедневно употреблять для питья лучше водопроводную или скважинную воду, которая очищена с помощью системы фильтров от компании «Экодар». Предприятие выпускает фильтры, адаптированные под характеристики воды в регионах нашей страны. Для получения консультаций по выбору фильтров обратитесь к менеджерам отдела продаж.
Выберите количество проживающих
Фильтр, который Вам подходит
- Проточная очистка и умягчение
- Лёгкая замена картриджей
- Идеально для сезонной дачи
- Долгий срок службы фильтра
- Безотказный механизм промывки
- Приятное качество по доступной цене
- Профессиональное оборудование
- Оригинальный корпус фильтра iCan
- Делает воду безупречно мягкой
Фильтр, который Вам подходит
- Очистка воды на молекулярном уровне
- Питьевая вода высшего качества
- Кальций, магний и кремний для здоровья
- Очистка воды от железа, жёсткости, марганца и органики в одном корпусе
- Дизайн позволяет установку в санузлы или под лестницы
- Экологичный фильтрующий материал
- Классическая трёхбаллоная система водоподготовки
- Работает десятилетиями
- Комфортная, безопасная и полезная вода
Фильтр, который Вам подходит
- Эффективное удаление железа и сероводорода
- Автоматическая промывка
- Совместимость с любым септиком
- Очистка воды от железа, жёсткости, марганца и органики в одном корпусе
- Дизайн позволяет установку в санузлы или под лестницы
- Не требует замены картриджей. Фильтрующий материал меняется в 3-5 лет
- Занимает площадь меньше 1 квадратного метра
- Не требует монтажа - подключается гибкой подводкой к Вашей системе водоснабжения
- Максимальный уровень очистки и обеззараживания воды
Фильтр, который Вам подходит
- Очистка воды от железа, жёсткости, марганца и органики
- 7 задач очистки воды в одном баллоне
- Экологичный фильтрующий материал
- Классическая трёхбаллоная система водоподготовки
- Работает десятилетиями
- Комфортная, безопасная и полезная вода
- Занимает площадь меньше 1 квадратного метра
- Не требует монтажа - подключается гибкой подводкой к Вашей системе водоснабжения
- Максимальный уровень очистки и обеззараживания воды
