Водородный показатель (ph) - это кислотность или щелочность воды, которая определяется концентрацией ионов Н+ и ОН–. В зависимости от величины pH может изменяться скорость протекания химических реакций, степень коррозионной агрессивности воды, токсичность загрязняющих веществ и многое другое. При высоких уровнях рН>11 вода приобретает характерную мылкость, неприятный запах, способна вызывать раздражение глаз и кожи. Низкий pH<4 тоже может вызывать неприятные ощущения.
Для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 6 до 9 единиц.
Анализ воды на ph проводится в независимой аккредитованной лаборатории и имеет юридическую силу.