Акриламид - особо опасный химический загрязнитель, обладающий канцерогенными, мутагенными и генотоксичными свойствами. Акриламид легко растворяется в воде.
Анализ воды на акриламид проводится в независимой аккредитованной лаборатории и имеет юридическую силу.