Статьи
Метод электрохимического коагулирования для очистки сточных вод
Метод электрокоагуляции может быть эффективно использован для очистки производственных сточных вод. В этой связи интерес представляют условия проведения процесса и конструктивные особенности современных электрокоагуляционных установок.
Дата публикации: 11 Мая 2012
Использование технологии обратного осмоса в подготовке воды для производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков
Состав воды, используемой для производства соков, регламентируется ТИ 10‑5031536-73-10 "Технологическая инструкция по водоподготовке для производства пива и безалкогольных напитков", за исключением величин общей щелочности и водородного показателя, значения которых принимаются согласно нормативам для питьевой воды.
Дата публикации: 23 Января 2012
Осмос и обратный осмос
Процесс обратного осмоса, как способ очистки воды, используется с начала 60-х годов. Первоначально он применялся для опреснения морской воды. Сегодня по принципу обратного осмоса в мире производятся сотни тысяч тонн питьевой воды в сутки.
Дата публикации: 11 Января 2012
Удаление аммония в производстве бутилированной воды
Значительную долю рынка бутилированных вод занимают крупные производители, и в последние годы она только увеличивается. В то же время большую часть мирового, да и российского производства бутилированной воды обеспечивают средние и малые предприятия.
Дата публикации: 11 Января 2012
Очистка производственных сточных вод методом гальванокоагуляции и электрокоагуляции
Гальванические производства различных отраслей промышленности являются источником загрязнений окружающей среды тяжелыми металлами. Оборудование многих производств устарело, применяемые технологические схемы не могут обеспечить требуемую эффективность очистки. Необходимо понимать всю серьезность и ответственность принятия решений при выполнении реконструкций и модернизации гальванохимического производства.
Дата публикации: 26 Декабря 2011
Вода в пищевой промышленности
Вода в качестве основного или вспомогательного сырья используется в подавляющем большинстве технологических процессов получения пищевых продуктов. Практически все пищевые производства связаны с потреблением воды из конкретного источника. Основные возникающие при этом проблемы связаны с тем, что исходная вода не имеет необходимого качества и требует дополнительной очистки.
Дата публикации: 06 Декабря 2011
Подбор оборудования для водоподготовки при производстве напитков
В производстве напитков, как безалкогольных, так и ряда алкогольных, вода является наибольшей по массе составляющей частью сырья. Качество воды, используемой для производства, может оказывать существенное влияние на качество конечного продукта. По этой причине грамотный выбор технологической схемы водоподготовки и соответствующего водоочистного оборудования, обеспечивающего в течение всего срока эксплуатации необходимую степень очистки, может играть ключевую роль.
Дата публикации: 16 Ноября 2011
Нанофильтрация в практике кондиционирования артезианских вод
За исключением особо экзотических случаев, основными источниками водоснабжения на территории России являются поверхностные воды (реки, озера и т. п.) и артезианские водоносные горизонты. При этом, в отличие от муниципального хозяйственно-питьевого водоснабжения, в практике промышленной водоподготовки наиболее распространено применение именно артезианских вод.
Дата публикации: 11 Ноября 2011
Коррекция солевого состава воды для пищевых производств
Для подавляющего большинства пищевых производств требуется специально подготовленная вода, которая используется в технологическом цикле. Общие вопросы выбора оборудования для пищевых производств, общие требования к очищенной воде и первый этап очистки, заключающийся в удалении из неё механических примесей, окрашенных веществ и отдельных составляющих, в частности железа рассмотрены в предыдущих номерах журнала 2006 г.
Дата публикации: 25 Октября 2011
О проектировании систем водоподготовки («Строительный Инжиниринг»)
В настоящее время проектирование объектов водоподготовки средней производительности (5-100 м3/ч) чаще всего выполняется без создания традиционной проектной документации. С одной стороны это сокращает сроки введения системы водоподготовки в эксплуатацию, с другой стороны, увеличивает количество ошибок, которые, при худшем стечении обстоятельств, приводят к неработоспособности системы.
Дата публикации: 03 Сентября 2011
Выбор оборудования водоподготовки пищевых производств
Всё большее число отечественных предприятий пищевой промышленности оснащается современными производственными линиями. Высокотехнологичное оборудование требует сырья, прошедшего тщательную предподготовку. Одним из видов сырья, которое используется в той или иной степени всеми пищевыми производствами, является специально подготовленная вода.
Дата публикации: 17 Августа 2011
Применение технологии ионного обмена на пищевых производствах
Технология ионного обмена широко используется на предприятиях пищевой промышленности. Наибольшее распространение получил процесс умягчения воды, то есть снижения содержания ионов, обуславливающих жесткость воды. Процессы умягчения и удаления из воды отдельных составляющих рассмотрены в предыдущем номере журнала.
Дата публикации: 08 Августа 2011
Первая ступень очистки воды для пищевых производств
Для подавляющего большинства пищевых производств требуется очищенная вода, которая используется в технологическом цикле. Первый этап очистки заключается в удалении из неё механических примесей при помощи аэратора а так же окрашенных веществ и отдельных составляющих, в частности железа. Общие вопросы выбора оборудования для пищевых производств и общие требования к очищенной воде рассмотрены в предыдущих номерах журнала 2006 г.
Дата публикации: 15 Июля 2011
О модернизации водоочистного оборудования
Для многих отраслей современного промышленного производства характерна частая смена номенклатуры выпускаемой продукции, а соответственно и изменения технологических процессов производств, смена состава технологического оборудования, изменение численности персонала.
Дата публикации: 21 Июня 2011



